秘制杏鮑菇鹵肉拌飯

geijlsngi15今天上的這道菜是自己實驗出來的壹道拌飯，在發炒米粉的時候微博上有位朋友說上道拌飯做法吧，當時自己回復她說正在研究怎麽做出好吃的拌飯來，實際上自己壹點頭緒都沒有，最後只好死馬當活馬醫向日葵纖體美容，按著自己的喜好琢磨出了杏鮑菇鹵肉拌飯，在做的時候是壹直擔心杏鮑菇的味道會不會蓋住鹵肉的味道，又在想黃豆醬適合加進這道菜裏麽，所幸，自己的實驗結果還是蠻不錯的，尤其是得到我家母親的大人的極力稱贊那向日葵纖體美容。


食材：

杏鮑菇1個，五花肉壹塊，鵪鶉蛋適量，美人椒3個，香蔥適量，姜壹塊，大蔥半根，草果壹個，香葉壹個，八角壹個，花椒幾粒，幹辣椒2個，肉蔻1個

調料：

黃豆醬1大勺，高鮮醬油4大勺，料酒2大勺，細砂糖1勺，鹽少許，老抽半勺

  1：備好材料。

2：五花肉皮和肉分離開，切方塊和鵪鶉蛋，姜蔥壹起倒入砂鍋裏向日葵纖體美容。

3：加入適量的水和香料。

4：倒入高鮮醬油和老抽，細砂糖，料酒。

5：大火燒開後轉小火鹵制2小時。

6：撈出鹵肉倒入鍋中翻炒。

7：加入杏鮑菇和美人椒翻炒。

8：再次倒入少許的高鮮醬油。

  9：翻炒均勻。

10：加入1大勺的黃豆醬。

11：翻炒均勻康萃樂益生菌。

12：加入適量的水燜5分鐘後，加入鹽，雞精調味即可。